Día Universal del Niño 2021

Como todo 20 de noviembre de cada año, La Buena Nutrición y distintas instituciones públicas y privadas del mundo, celebran el Día Universal del Niño para conseguir cambios reales en favor de la infancia y de los niños más vulnerables de todas las fronteras y latitudes. Y como no podía ser de otra manera, este 2021 volvemos a poner en alto relieve esta fecha de especial significancia.

El Día Universal del Niño conmemora la fecha en que la Asamblea General de la ONU, junto a gobiernos de todo el mundo, líderes religiosos, ONGs y otras instituciones, lograron aprobar el texto final de la Convención sobre los Derechos del Niño, el 20 de noviembre de 1989. A saber, el objetivo primordial del Día Universal del Niño es recordar a la ciudadanía que los niños son el colectivo más vulnerable y, por lo tanto, el que más sufre de las crisis y de los problemas del mundo [1].

Día universal del niño

Durante cada edición del Día Universal del Niño se recuerda y promocionan las políticas en defensa de los niños, las cuales señalan que estos tienen derecho a la salud, la educación, la nutrición y la protección, independientemente del lugar del mundo en el que hayan nacido. Así, esta fecha sirve para hacer un llamamiento mundial sobre las necesidades de los más pequeños y para reconocer la labor de las personas que trabajan en favor de ellos.

En La Buena Nutrición estamos muy contentos de impulsar este evento de línea mundial y de colaborar a nuestra manera para que los derechos de los niños sean reconocidos y cumplidos de forma integral. ¡Feliz Día Universal del Niño!

El rol de la nutrición y el Día Universal del Niño

Desde nuestro campo de la salud y la nutrición, en La Buena Nutrición creemos que la alimentación balanceada y rica en nutrientes es de importancia determinante dentro de las políticas de protección y cuidado del niño.

Y esto porque los infantes de diversas comunidades del mundo sufren de una alta carga de malnutrición y se enfrentan a diario a una pésima cultura nutricional. Así, según reportes de la UNICEF, se conoce que más de 149 millones de niños menores de 5 años siguen sufriendo de retraso en el crecimiento y casi 50 millones de emaciación. Del mismo modo, cientos de millones de niños y mujeres sufren el hambre oculta, la carencia de vitaminas y minerales; y las tasas de sobrepeso se han cuadriplicado en los últimos 5 años [2].

Si se sigue tomando a la ligera el problema de la malnutrición, los niños y las sociedades tendrán dificultades para alcanzar su pleno potencial. Este desafío sólo puede superarse creando políticas nutricionales para todas las etapas de la vida del niño y dando prioridad a lo que deben ingerir en su dieta diaria, poniendo  énfasis en los diferentes nutrientes como los que se encuentran en la leche, las carnes, las menestras, los lácteos, semillas, etc.

Leche y lácteos para un mejor desarrollo en la infancia

Desde siempre se ha considerado a la leche como un alimento importante para la etapa del desarrollo y crecimiento, pero también se destaca en su valor a lo largo de toda la vida debido a sus nutrientes y componentes.

Expertos en nutrición recomiendan [3]:

• Para el lactante humano se recomienda la ingesta exclusiva de leche materna durante los seis primeros meses de vida, o cuando esto no es posible, la alimentación con fórmulas lácteas adaptadas basadas en leche de vaca.
• En niños de corta edad, en la edad escolar y la edad adulta es recomendable la ingesta de 2 a 3 porciones de leche o su equivalente en productos lácteos.
• Durante la adolescencia se recomiendan de 3 raciones de leche o lácteos al día, ya que estos aportan nutrientes esenciales en gran cantidad como las proteínas, el calcio y vitamina D.
• Recordar que un vaso de leche (200 ml) aporta un 21% de la dosis diaria de Calcio recomendado, nutriente que ayuda a formar y mantener huesos y dientes fuertes.

Lucha contra la osteoporosis: el rol de los lácteos como prevención

Diversas investigaciones señalan que un aumento en la ingesta de calcio durante la infancia, adolescencia y juventud se relaciona con una mayor ganancia de masa ósea y el fortalecimiento de todo el sistema motriz. Y esto porque componentes de la leche, como las vitaminas, los minerales y los compuestos bioactivos, juegan un papel importante en el crecimiento, más allá de los macronutrientes que nos aportan. [4].

Otros beneficios de la leche que pueden destacarse son [5]:

• Ser un alimento completo y equilibrado, proporcionando un elevado contenido de nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos).
• Su valor como bebida nutritiva es mayor al resto de bebidas existentes en el mercado.
• Representar como una de las mejores medidas de lucha para la prevención de la obesidad y el sobrepeso infantil y juvenil.
• Su influencia positiva en la mineralización ósea y la salud dental.
• La influencia de sus micronutrientes en numerosos procesos metabólicos que ocurren en todas las células del organismo: en la transmisión del impulso nervioso, la excitabilidad neuronal, la formación de neurotransmisores, etc.

¡Ya lo sabes! En el Día Universal del Niño cuidemos a los más pequeñitos de la casa a través de una dieta balanceada y de alto estándar nutricional. No olvides de considerar los lácteos como parte de su alimentación.

Ayudarlos está en nuestras manos. ¡Feliz Día Universal del Niño!

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La Buena Nutrición

Fuente

[1] Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF): https://www.unicef.es/causas/derechos-ninos/dia-internacional-nino

[2] Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Estado Mundial de la Infancia 2019: https://www.unicef.org/media/61091/file/Estado-mundial-infancia-2019-resumen-ejecutivo.pdf

[3] Nutrición Hospitalaria. Artículo Científico de Scielo.Isciii.es (2020)

https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112018001200012

[4] Revista Indexada Scielo 2020

https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112019000400030

[5] Artículo Científico Scielo. Importancia Nutricional y Metabólica de la leche.

https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n1/09revision09.pdf