FUENTE:

• FAO/OMS. Consulta mixta de expertos FAO/OMS sobre los riesgos y los beneficios del consumo de pescado. Roma; 2010.
• FAO. El pescado aporta proteínas y además nutre el cerebro. Disponible en: http://www.fao.org/focus/s/fisheries/nutr.htm
• International Fishmeal And Fish Oil Organisation. Los Omega-3 más saludables EPA y DHA se encuentran principalmente en el aceite y la harina de pescado. Reino Unido; 2008.