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• Por D, Luisa IM, Escamilla B. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO FACULTAD DE INGENIERÍA INSTRUMENTACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO PARA LA ELABORACIÓN DE YOGURT MEDIANTE EL MONITOREO DE LAS VARIABLES ANALITICAS (PH Y TEMPERATURA) INGENIERO EN AUTOMATIZACIÓN WENDOLYN GAMBOA VÁZQUEZ. [cited 2018 Feb 11]