FUENTE:

  • FAO/OMS. Consulta mixta de expertos FAO/OMS sobre los riesgos y los beneficios del consumo de pescado. Roma; 2010.
  • FAO. El pescado aporta proteínas y además nutre el cerebro. Disponible en: http://www.fao.org/focus/s/fisheries/nutr.htm
  • International Fishmeal And Fish Oil Organisation. Los Omega-3 más saludables EPA y DHA se encuentran principalmente en el aceite y la harina de pescado. Reino Unido; 2008.

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