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¿Qué son los nutrientes?
Los nutrientes son sustancias que se encuentran en todos los alimentos y son muy buenos para tu cuerpo. Si en tu alimentación falta algún nutriente esto puede afectar tu crecimiento y tu capacidad de aprender e incluso tienes más riesgo a enfermar.
Tipos de nutrientes
Macronutrientes:
Son nutrientes que nuestro cuerpo necesita en grandes cantidades, nos aportan energía y están conformados por las proteínas, los carbohidratos y las grasas.
Micronutrientes:
Son nutrientes que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades, no aportan energía pero son esenciales para nuestro cuerpo y está conformado por las vitaminas y los minerales.
| Nutriente | Función |
|---|---|
| Proteínas |
Para crecer. Para formar tejidos músculos. Para defenderte de las enfermedades. |
| Carbohídratos | Te aportan la energía que necesitas para que puedas realizar bien tus actividades. |
| Grasas |
Aportan gran cantidad de energía. Sirven para transportar y aprovechar las vitaminas A, D, E y K. |
| Vitaminas y Minerales | Ayudan a tu cuerpo a funcionar en forma adecuada y a mantenerte sano. |
RUEDA DE ALIMENTOS
Podemos clasificar los alimentos en 3 grupos principales : Alimentos Formadores, Energéticos y Reguladores.
ALIMENTOS PROTECTORES
Son fuente de Vitaminas y Minerales
Compuesto por alimentos como:
- Frutas
- Verduras
ALIMENTOS FORMADORES
Son alimentos fuente de Proteínas
Compuesto por alimentos como:
- Lácteos
- Cárnicos
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
Son fuente de Energía
Compuesto por alimentos como:
- Alimentos ricos en grasas.
- Alimentos ricos en carbohidratos.