Alimentos para combatir el acné

Según Farías y Kolbach, del Departamento de Nutrición y Dermatología (respectivamente) de la Universidad Católica de Chile, el acné es una enfermedad dermatológica típica de la adolescencia, aunque no exclusiva de esta edad. Así lo afirma el Grupo Español de Dermatología Cosmética y Terapéutica (GEDCT, s.f.) quienes agregan que aquel puede ser padecido también por lactantes a adultos. Según estadísticas, entre el 70% y el 87% de la población occidental, entre los 15 y 25 años se han visto afectadas por el acné.

Qué alimentos se deben evitar para prevenir el acné

Aunque los factores ambientales influyen en la aparición del acné, la dieta de las personas es considerada otro elemento que afecta directamente. Esta, según Farías y Kolbach, podría modificar la expresión de ciertos genes que se relacionan con la aparición de la enfermedad.

Estudios hechos en los últimos cinco años han descubierto que aquellos alimentos que elevan la insulina, entre otras hormonas, pueden promover la secreción de andrógenos, los mismos que están asociados a la aparición del acné. Por lo mismo, resultaría beneficio que aquellas personas que padecen acné cambien su dieta por alimentos con un menor índice glicémico (GEDCT, s.f.).

El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG.

¿Qué elementos para combatir el acné?

No existen actualmente estudios confirmados de alimentos para combatir el acné o prevengan su aparición. Según lo que se ha visto hasta la actualidad, se recomienda evitar el consumo de productos que eleven la insulina.
Pese a lo anterior, también existen investigaciones que aconsejan llevar una dieta con baja carga glucémica (verduras, frutas, legumbres y Lácteos), esto es porque se ha encontrado relación entre esta y la disminución en el número de lesiones por acné o un menor grado de acné, aunque estos estudios tampoco son concluyentes (Yamamoto y Ramírez, 2018).

En conclusión, podemos decir que no existe, actualmente, un consenso sobre los alimentos para combatir el acné recomendados tanto para la prevención como la cura del acné; así mismo, tampoco existen aquellos que puedan ser considerados como prohibidos. Esto se debe a que existen diferentes factores que pueden influir en su aparición, como el clima, la genética, etc. Pese a ello, un punto en el que concuerdan las investigaciones actuales es que existe una relación entre el alto consumo de productos de alta carga glicémica y el surgimiento y/o empeoramiento de casos de acné. Por eso se recomienda, aparte de la dieta con baja carga glucémica, otra basada en la ingesta de frutos secos, huevos, pescado y lácteos (sin azúcar).

Fuentes:

1. Poletti y Muñoz. “Acné, dieta y debate: un veredicto pendiente”. México, 2008. Recuperado de: https://es.scribd.com/document/136539653/Acne-dieta-y-debate-un-veredicto-pendiente
2. GEDCT. “¿Influye la dieta en el acné?”. s.f. Recuperado de: https://es.scribd.com/document/368527790/02-Dieta-y-Acne-Grupo-Gedct
3. Farías y Kolbach. “Acné y dieta: un nuevo enfoque”. Recuperado de: https://es.scribd.com/document/268087621/Acne-y-Dieta-Un-Nuevo-Enfoque
4. Escalante y Saettone. “Acné y dieta”. Recuperado de: https://sisbib.unmsm.edu.pe/BVRevistas/dermatologia/v16_n1/pdf/a08.pdf
5. Yamamoto y Ramírez. “Efecto de las dietas con baja carga glicémica en el acné vulgar: revisión sistemática”. 2018 Recuperado de: https://oaji.net/articles/2017/6297-1531077301.pdf
6. Pérez, Salomone, Burgos y Nicklas. “Influencia de la dieta en el acné: revisión de la literatura”. https://www.sochiderm.org/web/revista/27_1/9.pdf

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