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Día Mundial de la Osteoporosis 2022
En el Día Mundial de la Osteoporosis 2022, sumamos esfuerzos para generar conciencia en toda la población acerca de la prevención, diagnóstico y tratamiento de esta enfermedad que afecta, sobre todo, a mujeres y adultos mayores.
Desde 1996, el Día Mundial de la Osteoporosis se celebra el 20 de octubre de cada año y es organizado por la Fundación Internacional para la Osteoporosis, la cual tiene como objetivo crear un movimiento global “por un mundo sin fracturas osteoporóticas”. [1]
En La Buena Nutrición creemos necesario impulsar no solo una cultura de control de la osteoporosis, sino también generar conciencia de la importancia de la prevención y del rol fundamental que tiene la nutrición en la salud de los huesos.
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Por eso en el presente artículo hacemos un repaso de los conceptos más importantes para compartirlo con todos.
¿Qué es la osteoporosis?
Denominada como “la pandemia silenciosa del siglo XXI”, la osteoporosis es una enfermedad crónica que se caracteriza por una disminución de la masa ósea (medida como densidad ósea) y el deterioro de la estructura de los huesos, lo que supone un aumento de la fragilidad de los huesos y del riesgo de sufrir fracturas [1].
La Organización Mundial de la Salud menciona que para prevenir esta patología es necesaria una alimentación equilibrada rica en calcio y vitamina D. Cabe señalar también que las zonas más frecuentes de fracturas osteoporóticas son: la cadera, las vértebras, la rodilla y la muñeca. [2]
Causas de la osteoporosis
Las causas más comunes de la osteoporosis son [3] [1]:
- Bajo consumo de calcio.
- Trastornos alimenticios
- Cirugía gastrointestinal
- Niveles hormonales alterados
- Uso de esteroides
- Estilo de vida sedentario
- Consumo excesivo de alcohol
- Consumo de tabaco
- Deficiencia de vitamina D
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Factores de riesgo más comunes en la osteoporosis
Entre los factores de riesgo de la osteoporosis, pueden destacarse [3]:
- Antecedentes familiares de osteoporosis
- Exceso de proteínas
- Constitución delgada, con pequeños huesos y bajo peso corporal
- Antecedentes de fracturas
- Inmovilización prolongada
- Nuliparidad
- Anorexia nerviosa
- Menopausia y Andropausia
- Uso prolongado de algún medicamento
- Consumo excesivo de bebidas gaseosas
Medicamentos que pueden causar osteoporosis
El uso prolongado de algunos medicamentos pueden ser dañinos para los huesos y, con el tiempo, pueden causar osteoporosis. Sin embargo, muchas personas ignoran esta información y crean estados de riesgo al consumir medicamentos sin un control profesional.
Para un mejor panorama, dejamos por aquí una lista de medicamentos que a la larga pueden ser perjudiciales para los huesos, según la evidencia científica actual [4]:
- Glucocorticoides orales
- L-tiroxina
- Heparina
- Antiepilépticos
- Neurolépticos
- Quimioterapia
- Hormona liberadora de gonadotropinas
- Inhibidores de la aromatasa
- Metotrexato
- Ciclosporina A
- vitamina A y retinoides sintéticos
- Teofilina
- Inhibidores de la bomba de protones
- Antidepresivos: tricíclicos e inhibidores selectivos de la serotonina
- Litio
- Diuréticos de asa
- Tiazolidinadionas
Recomendación diaria de Calcio
Una de las causas más comunes de la osteoporosis es la deficiencia de calcio en la dieta diaria de las personas. Y esto porque el Calcio (Ca) está dentro de los minerales más importantes que necesita el cuerpo.
El Calcio supone alrededor del 2% del peso corporal y se encuentra principalmente en el esqueleto y los dientes en forma de hidroxiapatita, compuesto cristalino que incluye fósforo. El resto (1%) se encuentra en los tejidos blandos y en los fluidos corporales. [5]
Por consenso médico, se ha llegado a la conclusión de que los hombres y mujeres que tienen entre 18 y 50 años necesitan 1000 miligramos de calcio al día. Esta cantidad diaria aumenta a 1200 miligramos cuando las mujeres cumplen los 50 años y los hombres, los 70 [6].
Por otro lado se recomienda que la ingesta total de calcio no supere los 2000 miligramos diarios para las personas mayores de 50 años, ya que su exceso puede debilitar los huesos, formar cálculos renales e interferir en el funcionamiento del corazón y el cerebro [5] [6].
Recomendación diaria de Vitamina D
Otro de los nutrientes esenciales para potenciar los huesos y prevenir la osteoporosis es, sin duda, la Vitamina D. Esta vitamina mejora la capacidad del cuerpo para absorber el calcio.
Especialistas en salud nutricional recomiendan al menos 600 unidades internacionales (UI) de Vitamina D por día. Y a partir de los 70 años, la recomendación diaria aumenta a 800 UI [7].
Evitar excesos para prevenir la osteoporosis
Muchos pacientes piensan que una ingesta exagerada de micro o macronutrientes puede ayudar a proteger los huesos y prevenir su descalcificación. Sin embargo, algunos excesos pueden resultar contraproducentes y en lugar de ayudar, interrumpen la buena salud de los huesos.
Por ejemplo [8]:
- Proteínas: una ingesta excesiva de proteínas aumenta la producción de ácidos y puede desfavorecer la movilización de calcio del hueso. Además, estimula la eliminación del calcio vía urinaria.
- Hidratos de carbono: el consumo excesivo de hidratos de carbono es negativo para el hueso, porque induce hiperinsulinemia, que inhibe la reabsorción del calcio a nivel renal, lo cual aumenta su eliminación urinaria.
- Grasas: la ingesta excesiva de grasa, especialmente de grasa saturada, resulta perjudicial, por formar complejos con el calcio y otros minerales en el intestino, lo que favorece su pérdida con las heces.
- Fibra: un aporte excesivo de fibra (50 g/día) interfiere la absorción de calcio
- Sodio: un aporte excesivo de sodio condiciona un aumento de la excreción de calcio por orina y resulta desfavorable para el hueso, especialmente si el aporte de calcio y vitamina D no es el adecuado.
Recomendaciones finales para prevenir la osteoporosis
Para potenciar tu alimentación, te recomendamos seguir las siguientes pautas [10]:
- Mantener un consumo adecuado de calcio: Incluye lácteos en tu alimentación (leche, yogurt y queso), consume verduras que aporten calcio como brócoli, col, espinacas, y también puedes consumir alimentos fortificados con Calcio.
- No dejes de consumir alimentos que aporten vitamina D: pescados grasos, hígado, yema de huevo, lácteos y alimentos fortificados con vitamina D.
- Mantener una exposición solar adecuada. (30 minutos al día).
- Aumentar el ejercicio físico, el ejercicio que más fortalece los huesos es el levantar pesas y el de resistencia; los ejercicios de agilidad ayudan a mantener el equilibrio y a atenuar los golpes en caso de caídas. Es recomendable que estos ejercicios se hagan bajo estricta vigilancia y en forma muy gradual para no provocar lesiones.
Recuerda que la nutrición es fundamental para la lucha contra la osteoporosis. Busquemos informarnos más y elegir mejor sus alimentos y también incentivar el ejercicio diario, pues este ayuda a preservar los huesos y la masa muscular. ¡Feliz Día Mundial de la Osteoporosis 2022!
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La Buena Nutrición
Fuentes
[2] https://www.niams.nih.gov/es/informacion-de-salud/osteoporosis
[3] http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1684-18242021000203192
[5] https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112016001000007
[6] https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-DatosEnEspanol/
[7] https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-DatosEnEspanol/
[8] https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112020000600014
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